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刘岭博士:非常规饲料原料营养价值评价与应用

发布时间:2024-04-02 16:56    作者:.    来源:    查看:
    非常规饲料原料营养价值评价与应用(刘岭博士 农业农村部饲料工业中心)

    一、非常规饲料原料的含义

    1.含义

    非常规饲料原料是指在配方中较少使用,或者对营养特性和饲用价值了解较少的饲料原料;它是一个相对概念,不同地域、不同畜禽日粮所使用的饲料原料是不同的,在某一地区或某一日粮是非常规饲料原料,在另一地区或另一种日粮中可能是常规饲料原料。

    2.特点

    (1)营养成分变异大,养分消化率低。

    (2)营养价值低,营养成分不平衡。

    (3)含有抗营养因子。

    (4)没有相关标准或者标准不能指导生产。

    (5)缺乏营养成分数据,对其价值认识不够。

    (6)缺乏使用技术。

    (7)明显的区域特点或者季节特点。

    3.目前市场上的一些非常规原料

    (1)新出现的饲料原料:棉籽蛋白,菜籽蛋白,鸡肠粉,喷浆玉米皮,酶解、发酵类原料。

    (2)新应用的饲料原料:番茄酱渣,番茄籽,辣椒粕,花椒粕,稻谷DDGS,食品渣,陈化谷物。

    (3)经常使用,但养分变异很大:小麦制粉副产品,玉米加工副产品,稻谷加工副产品,棉籽粕,菜籽粕。

    (4)当前一些进口原料:进口玉米、进口小麦、进口大麦、进口高粱、进口向日葵粕、进口棕榈粕。

    4.非常规饲料原料中主要抗营养因子

    游离棉酚,硫甙,芥酸,甘露聚糖,霉菌毒素、亚硫酸盐,霉菌毒素,单宁,β-葡聚糖。

    5.生长猪对饲料原料氨基酸标准回肠消化率。

    二、非常规饲料原料营养价值评价进展

    1.大豆皮营养价值评价

    大豆皮纤维含量较高,根据一些预测方程推测出有效能值会很低。

    在大猪饲料中,NDF消化率可达80%以上,动物试验获得的消化能数据相对较高。

    2.双低菜籽柏营养价值。

    3.稻谷营养价值评价。

    4.陈化稻糙米养分含量与养分消化率。

    5.发芽对小麦营养价值的影响。

    6.棉籽蛋白营养价值评价。

    7.棕桐粕与向日葵粕营养价值评价。

    8.猪饲料原料猪净能值的测定。

    三、非常规饲料的选择与应用技术

    1.选择非常规饲料原料需要考虑的因素

    (1)经济价值(经济价值决定其是否被开发应用)

    产量,价格与价值,抗营养因子,卫生指标,使用方法。

    (2)营养特点

    营养成分,生产来源,营养价值与功能性价值。

    (3)猪体重对棉粕营养成分消化率的影响:非常规饲料原料要用在合适的动物饲料中。

    (4)粉碎粒度对含玉米DDGS饲料营养物质消化率的影响。

    (5)挤压膨化对富含油脂原料营养成分消化率的影响。

    (6)碱性蛋白酶对饲料原料氨基酸标准回肠消化率的影响:同一种酶对不同的原料,营养价值改善应该是不同的。

    2.进口谷物饲料原料应用注意事项

    (1)准确掌握掺入的其它原料

    (2)严格把控品质指标

    (3)严禁储存

    3.总结

    (1)提高养分消化率是非常规饲料应用的研发方向。

    (2)根据企业自身特点进行非常规饲料原料的应用研发。

    源自2024年四川省饲料行业年会,大帝汉克,如涉侵权,请联系删除

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